طريقة عمل كوكيز الدايجستف: خطوة بخطوة

يمكنك صنع حبات من الكوكيز بدلاً من وضع كل كمية العجين في طبق بايركس، ثم تقسيم الكوكيز ووضعه في أطباق.

يمكنك -عزيزتي- حين تنهي تحضير عجينة الكوكيز القيام بالآتي:

1. البدء بصنع كرات من كوكيز الدايجستيف ثم تضغطي عليها قليلاً ليصبح شكلها مثل الدائرة الصغيرة المسطحة بعض الشيء.
2. رتبي قطع الكوكيز في طبق بايركس أو صينية مبطنة بورق الزبدة، واحرصي على أن تباعدي بين الحبات قليلاً حتى لا تلتصق معاً بعد أن تنضج.
3. ضعيها في الفرن لمدة عشر دقائق حتى تنضج حبات الكوكيز ويصبح لونها ذهبياً.
4. أخرجي الصينية من الفرن، ورتبي قطع الكوكيز في طبق مناسب للتقديم، وقدميها إلى جانب القهوة أو الشاي.