طريقة عمل كوكيز صحي بالشوكولاتة

نُشر في 11 يونيو 2023

تتعدد وصفات تحضير الكوكيز وتتنوع في طرق تحضيرها، فهناك الكوكيز بالشوفان، والكوكيز بحبيبات الشوكولاتة، والكوكيز بالزبدة، وغيرها الكثير، وسنعرض في المقال طريقة تحضير الكوكيز بالشوكولاتة بطريقة صحية، وعليه فإذا أحببت إعداد الوصفة فتابعي القراءة لتتعرفي إلى طريقة التحضير.

وقت الطهي 15 دقيقة

وقت التحضير 30 دقيقة

عدد الحصص 6 حصة

المقادير
طريقة التحضير
وصفات مشابهة

كوب من زبدة الفول السوداني أو زبدة لايت.

كوب من السكر الأسمر.

حبتان من البيض.

ملعقتان كبيرتان من الفانيليا.

كوب وربع من الطحين.

ملعقة صغيرة من كربونات الصوديوم.

ربع ملعقة صغيرة من الملح.

كوب من الشوفان.

كوب من رقائق الشوكولاتة الداكنة أو اللايت.

كوكيز الشوفان والشوكولاتة

المعلومات العامة:

وقت الطهي 15 دقيقة

وقت التحضير 30 دقيقة

عدد الحصص 5 حصة

المقادير :

كوب ونصف من الشوفان.

نصف كوب من الدقيق.

ملعقة صغيرة من الباكينج باودر.

نصف كوب من السكر الأسمر.

ربع كوب من الزبدة.

ربع كوب من الزيت.

حبة من البيض.

ربع كوب من الزبيب.

ربع كوب من حبيبات الشوكولاتة السوداء.

ملعقة صغيرة من القرفة.

ملعقة صغيرة من الفانيليا.

ملعقة كبيرة من الكاكاو.

طريقة التحضير :

في وعاء، ضعي ربع كوب من الزيت، وربع كوب من الزبدة، ونصف كوب من السكر الأسمر، واخلطي حتى تتجانس المكونات.
أضيفي حبة من البيض، وملعقة صغيرة من الفانيليا، واخلطي مرة أخرى حتى تتجانس المكونات.
أضيفي كوباً ونصفاً من الشوفان، ونصف كوب من الدقيق، وملعقة صغيرة من الباكينج باودر، وربع كوب من الزبيب، وربع كوب من حبيبات الشوكولاتة السوداء، وملعقة صغيرة من القرفة، وملعقة كبيرة من الكاكاو.
اخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس، وتحصلي على عجينة متماسكة.
غلفي العجينة بورق نايلون، وضعيها في الثلاجة حتى تبرد وتتماسك.
شكلي كرات صغيرة الحجم، ورتبيها في صينية مبطنة بورق الزبدة، ثم أدخليها إلى الفرن المحمى مسبقاً على حرارة مئة وثمانين درجة، واتركيها لمدة عشر إلى خمس عشرة دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون وتنضج.
أخرجي الصينية من الفرن، واتركيها جانباً حتى تبرد، ثم قدميها مع كوب من الشاي أو القهوة.

كوكيز الشوفان بحبيبات الشوكولاتة

المعلومات العامة:

وقت الطهي 15 دقيقة

وقت التحضير 30 دقيقة

عدد الحصص 8 حصة

المقادير :

ستة أكواب من الشوفان.

ثلاثة أكواب من حبيبات الشوكولاتة السوداء.

كوبان ونصف من الطحين.

كوبان من السكر الأسمر.

كوبان من الزبدة على حرارة الغرفة.

كوب من السكر الأبيض.

أربع حبات من البيض.

ملعقتان كبيرتان من الفانيليا السائلة.

ملعقتان صغيرتان من الملح.

ملعقة كبيرة من الباكينج صودا.

طريقة التحضير :

في وعاء، اخلطي كوبين من السكر الأسمر، وكوبين من الزبدة حتى تتجانس المكونات.
أضيفي أربع حبات من البيض، وملعقتين كبيرتين من الفانيليا، واخلطي من جديد.
انخلي كوبين ونصف من الطحين في وعاء منفصل، ثم أضيفي ملعقة كبيرة من الباكينج صودا، وملعقتين صغيرتين من الملح.
أضيفي مزيج الطحين إلى خليط البيض، وقلبي جيداً حتى تتخلصي من التكتلات.
أضيفي ستة أكواب من الشوفان، وثلاثة أكواب من حبيبات الشوكولاتة، وعاودي الخلط حتى تتجانس المكونات وتحصلي على عجينة متجانسة.
غلفي العجين بورق النايلون، ثم أدخليها إلى الثلاجة لمدة نصف ساعة على الأقل حتى تتماسك العجين وتبرد.
شكلي من العجين كرات صغيرة الحجم ورتبيها في صينية مبطنة بورق الزبدة، واحرصي على أن تباعدي بين الكرات.
أدخلي الصينية إلى الفرن المحمى مسبقاً على حرارة مئة وثمانين درجة حتى تصبح حبات الكوكيز ذهبية اللون.
أخرجي الصينية من الفرن واتركيها جانباً حتى تبرد، ثم قدمي الكوكيز، وبالصحة والهناء.

طريقة عمل كوكيز صحي بالشوكولاتة

حول مقاييس الطهي لما تريد للحصول على مقادير مضبوطة

كوكيز الشوفان والشوكولاتة

كوكيز الشوفان بحبيبات الشوكولاتة

المزيد من الوصفات

كيفية عمل كوكيز قليل السكر

كوكيز الجنزبيل

وصفات كوكيز للدايت