طريقة عمل كوكيز كريسماس

إسراء خليل

نُشر في 20 فبراير 2023 ، آخر تحديث 03 أبريل 2023

وصفات كوكيز منوعة

تعرفي على طريقة تحضير كوكيز الكريسماس، واستمتعي بمذاقه الشهي في الآتي:

وقت الطهي 15 دقيقة

وقت التحضير 30 دقيقة

عدد الحصص 6 حصة

المقادير
طريقة التحضير
وصفات مشابهة

ثلاثة أرباع الكوب من الزبدة.

نصف كوب من سكر البودرة.

بيضة.

صفار بيضة.

ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا.

كوبان ونصف من الطحين.

مبشور حبة من الليمون.

ربع ملعقة صغيرة من الملح.

ثلاث ملاعق كبيرة من السكر الملون للتزيين.

كوكيز الزنجبيل للكريسماس

المعلومات العامة:

وقت الطهي 15 دقيقة

وقت التحضير 45 دقيقة

عدد الحصص 6 حصة

المقادير :

كوبان ونصف من الطحين.

كوب وربع من السكر.

ثلاثة أرباع الكوب من الزبدة.

أربع حبات من البيض.

ملعقة كبيرة من الزنجبيل المفروم.

ملعقة كبيرة من الباكينج باودر.

ملعقتان كبيرتان من الزنجبيل البودرة.

نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.

طريقة التحضير :

في وعاء، انخلي كوبين ونصف من الطحين، وملعقتين كبيرتين من الزنجبيل البودرة، وملعقة كبيرة من الباكينج باودر، واخلطي المكونات معاً.
في وعاء آخر، اخلطي ثلاثة أرباع الكوب من الزبدة، وكوباً وربعاً من السكر، استمري في الخلط حتى يذوب السكر، وتحصلي على قوام كريميّ، ثم أضيفي أربع بيضات الواحدة تلو الأخرى، مع الاستمرار في الخلط، ثم أضيفي نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
أضيفي ملعقة كبيرة من الزنجبيل المفروم، وخليط الطحين، واعجني المكونات حتى تتجانس لمدة دقيقتين، ثم غلفيها بورق نايلون، واتركيها حتى ترتاح لمدة ثلاثين دقيقة.
رشي القليل من الطحين على سطح نظيف، ثم افردي العجين باستخدام النشابة، وقطعي العجين باستخدام قطاعة الكوكيز.
رتبي قطع الكوكيز في صينية مبطنة بورق الزبدة، وأدخليها إلى الفرن المحمى مسبقاً على حرارة مئة وثمانين درجة لمدة خمس عشرة دقيقة، حتى ينضج الكوكيز ويصبح لونه ذهبياً.
أخرجي الكوكيز من الفرن واتركيه جانباً حتى يبرد، يمكنك تزيينه بالكريمة أو بقطع الشوكولاتة، وبالصحة والهناء.

كوكيز الزنجبيل مع القرفة

المعلومات العامة:

وقت الطهي 15 دقيقة

وقت التحضير 30 دقيقة

عدد الحصص 8 حصة

المقادير :

كوبان من الدقيق.

ملعقة صغيرة من الباكينج صودا.

ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.

ملعقتان صغيرتان من الزنجبيل المطحون.

نصف ملعقة صغيرة من القرنفل المطحون.

ربع ملعقة صغيرة من الملح.

ثلاثة أرباع الكوب من السمن النباتي.

كوب من السكر الأبيض.

بيضة.

ربع كوب من الدبس.

ملعقتان كبيرتان من السكر الأبيض.

طريقة التحضير :

شغلي الفرن على حرارة مئة وثمانين درجة.
في وعاء عميق، انخلي كوبين من الدقيق، وملعقة صغيرة من الباكينج صودا، وثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة، وملعقتين صغيرتين من الزنجبيل المطحون، ونصف ملعقة صغيرة من القرنفل المطحون، وربع ملعقة صغيرة من الملح.
في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي ثلاثة أرباع الكوب من السمن وكوباً من السكر الأبيض، واخلطي المكونات حتى تحصلي على قوام كريمي.
أضيفي بيضة، وربع كوب من الدبس، ثم أضيفي مزيج الدقيق بالتدريج مع الخلط المستمر حتى تحصلي على عجينة متجانسة ومتماسكة -يمكنك إضافة القليل من الماء في حال احتجت إلى ذلك-.
خذي ما يقار بملعقتين كبيرتين من العجين، وكوريها، ثم اغمسيها بملعقتين كبيرتين من السكر، ورتبي القطع على صينية مبطنة بورق الزبدة.
أدخلي الصينية إلى الفرن المحمى مسبقاً على حرارة مئة وثمانين درجة لمدة عشر دقائق حتى تنضج حبات الكوكيز.
أخرجي الصينية من الفرن واتركيها جانباً حتى تبرد، وبالصحة والهناء.

القيم الغذائية:

القيم الغذائية لكل 100 غرام من كوكيز الكريسماس

الطاقة	280 سعرة حرارية
الكربوهيدرات	52 غراماً
الدهون	18 غراماً
البروتين	2 غرام

طريقة عمل كوكيز كريسماس

حول مقاييس الطهي لما تريد للحصول على مقادير مضبوطة

كوكيز الزنجبيل للكريسماس

كوكيز الزنجبيل مع القرفة

القيم الغذائية:

القيم الغذائية لكل 100 غرام من كوكيز الكريسماس

المزيد من الوصفات

وصفة كوكيز مميزة

مقادير كوكيز مضبوطة

طريقة تحضير الكوكيز