طريقة تحضير كوكيز نيويورك

إسراء خليل

نُشر في 01 مارس 2023 ، آخر تحديث 03 أبريل 2023

وصفات كوكيز منوعة

تعرفي على طريقة تحضير كوكيز نيويورك بخطوات سهلة وبمكونات متوافرة في الآتي:

وقت الطهي 10 دقيقة

وقت التحضير 20 دقيقة

عدد الحصص 4 حصة

المقادير
طريقة التحضير
وصفات مشابهة

مئة وخمسة وعشرون غراماً من الزبدة.

نصف كوب من السكر البني.

نصف كوب من السكر الأبيض.

بيضة.

كوب من الدقيق.

ملعقتان كبيرتان من النشا.

ملعقة صغيرة ونصف من الباكينج باودر.

ملعقة صغيرة من الفانيليا.

ربع ملعقة صغيرة من الملح.

كوب من الجوز المفروم.

نصف كوب من حبيبات الشوكولاتة.

كوكيز برقائق الشوكولاتة

المعلومات العامة:

وقت الطهي 20 دقيقة

وقت التحضير 20 دقيقة

عدد الحصص 6 حصة

المقادير :

كوبان وربع من الدقيق.

ملعقة صغيرة من الباكينج صودا.

ثلاثة أرباع الكوب من السكر البني.

ثلاثة أرباع الكوب من السكر الأبيض.

نصف ملعقة صغيرة من الملح.

ملعقة صغيرة من الفانيليا.

كوب من الزبدة بحرارة الغرفة.

حبتان من البيض.

كوبان من رقائق الشوكولاتة.

طريقة التحضير :

شغلي الفرن على حرارة مئة وثمانين درجة، وضعي الرف الشبكي في المنتصف.
في وعاء، أضيفي ثلاثة أرباع الكوب من السكر البني، وثلاثة أرباع الكوب من السكر الأبيض، وكوباً من الزبدة بحرارة الغرفة، ثم اخلطي المكونات معاً حتى تتجانس، ثم أضيفي حبة من البيض واخلطي حتى تختفي، ثم أضيفي البيضة الثانية، واخلطي حتى تختفي أيضاً، ثم أضيفي ملعقة صغيرة من الفانيليا.
في وعاء آخر، انخلي كوبين وربعاً من الطحين، وملعقة صغيرة من الباكينج صودا، ونصف ملعقة صغيرة من الملح، ثم أضيفي المكونات إلى خليط الزبدة والسكر.
أضيفي كوبين من رقائق الشوكولاتة، واعجني المكونات حتى تتجانس وتختلط، ثم ابدئي بتشكيل كرات صغيرة الحجم من عجينة الكوكيز باستخدام ملعقة الآيس كريم.
رتبي حبات الكوكيز في صينية مبطنة بورق الزبدة، وأدخليها إلى الفرن المحمى مسبقاً على حرارة مئة وثمانين درجة لمدة عشرين دقيقة، حتى تنضج حبات الكوكيز وتحمر أطرافها.
اتركي حبات الكوكيز جانباً حتى تبرد على حرارة الغرفة، وقدميها، وبالصحة والهناء.

كوكيز الشوكولاتة

المعلومات العامة:

وقت الطهي 15 دقيقة

وقت التحضير 20 دقيقة

عدد الحصص 6 حصة

المقادير :

مئتا غرام من الزبدة الطرية.

كوب ونصف من السكر.

حبتان من البيض.

ملعقتان صغيرتان من الفانيليا.

كوبان من الطحين.

ثلثا الكوب من بودرة الكاكاو.

ملعقة صغيرة من الباكينج باودر.

ربع ملعقة صغيرة من الملح.

كوبان من رقائق الشوكولاتة.

نصف كوب من الجوز المفروم خشناً.

طريقة التحضير :

اخلطي مئتي غرام من الزبدة، وكوباً ونصفاً من السكر، وبيضتين، وملعقتين صغيرتين من الفانيليا.
في وعاء آخر، اخلطي ثلثي كوب من الكاكاو، وكوبين من الطحين، وملعقة صغيرة من الباكينج باودر، وربع ملعقة صغيرة من الملح.
أضيفي خليط الطحين والكاكاو إلى خليط الزبدة والبيض، واخلطي المكونات معاً حتى تتجانس.
أضيفي كوبين من رقائق الشوكولاتة، ونصف كوب من الجوز المفروم، واخلطي.
شكلي كرات متوسطة الحجم من عجينة الكوكيز ورتبيها في صينية مبطنة بورق الزبدة.
أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة خمس عشرة دقيقة حتى تنضج الكوكيز.

القيم الغذائية:

القيم الغذائية لكل 100غ من كوكيز نيويورك

الطاقة	444 سعرة حرارية
الكربوهيدرات	59 غراماً
الدهون	20 غراماً
البروتين	5 غرامات

طريقة تحضير كوكيز نيويورك

حول مقاييس الطهي لما تريد للحصول على مقادير مضبوطة

كوكيز برقائق الشوكولاتة

كوكيز الشوكولاتة

القيم الغذائية:

القيم الغذائية لكل 100غ من كوكيز نيويورك

المزيد من الوصفات

وصفة كوكيز مميزة

مقادير كوكيز مضبوطة

طريقة تحضير الكوكيز