كوكيز بذور الشيا

نُشر في 22 سبتمبر 2022

إذا كنتِ تبحثين عن كوكيز لذيذ وبنفس الوقت صحي، ومفيد، وغني بالمعادن فطريقة تحضير كوكيز بذور الشيا هي المناسبة لكِ، نقدم في هذا المقال وصفتين صحيتين لطريقة تحضير كوكيز بذور الشيا الذي يمكنكِ تقديمه على الفطور أو كوجبة خفيفة صحية بين الوجبات.

وقت الطهي 20 دقيقة

وقت التحضير 10 دقيقة

عدد الحصص 8 حصة

المقادير
طريقة التحضير
وصفات مشابهة

حبتان من الموز المهروس.

ملعقة كبيرة ونصف من بذور الشيا.

ثلاثة أرباع كوب من الشوفان.

ربع كوب من حليب اللوز غير المُحلى بنكهة الفانيلا.

ربع كوب من التمر المفروم منزوع النواة.

ربع كوب من جوز الهند المبشور.

ربع كوب من رقائق الشوكلاتة الداكنة.

رشة كبيرة من القرفة المطحونة أو حسب الرغبة.

ملعقة كبيرة من زبدة اللوز اللينة.

نصائح :

يمكنكِ استخدام زبدة الفول السوداني بدلاً من زبدة اللوز.يمكنكِ استخدام الفواكه المجففة مثل الزبيب بدلاً من التمر.

ضعي ملعقة كبيرة ونصف من بذور الشيا في وعاء عميق صغير، ثم أضيفي ربع كوب من حليب اللوز غير المُحلى بنكهة الفانيلا، وقلبيهم معاً، ثم اتركيهم لمدة عشر دقائق حتى يصبح قوام الخليط يشبه الجل.
أفرغي الخليط السابق في وعاء عميق متوسط الحجم، ثم أضيفي حبتين من الموز المهروس، ورشة كبيرة من القرفة، وثلاث أرباع كوب من الشوفان.
أضيفي بعد ذلك ربع كوب من جوز الهند المبشور، وملعقة كبيرة من زبدة اللوز اللينة، واخلطي المكونات معاً جيداً حتى تتجانس.
أضيفي ربع كوب من التمر المفروم، وربع كوب من رقائق الشوكلاتة الداكنة بالتدريج، اعجني المكونات معاً جيداً حتى تتجانس وتتماسك.
ضعي القليل من الزبدة أو ضعي ورق الخبز في الصينية، ثم شكلي العجينة إلى كرات حسب الرغبة باستخدام الملعقة، ثم رتبي كرات الكوكيز في الصينية، وافردي حبات الكوكيز قليلاً.
سخني الفرن مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية، ثم أدخلي صينية الكوكيز إلى الفرن لمدة تتراوح من 17 إلى 20 دقيقة حتى تتحمر الطبقة السفلية لحبات الكوكيز.
قدمي حبات كوكيز بذور الشيا بالشوفان بعد أن تبرد.

نصائح :

يمكنكِ الاحتفاظ بحبات كوكيز بذور الشيا بالشوفان بأكياس حفظ الأطعمة بالثلاجة لمدة تتراوح من 5 إلى 7 أيام.

كوكيز بذور الشيا بزبدة اللوز

المعلومات العامة:

وقت الطهي 15 دقيقة

وقت التحضير 5 دقيقة

عدد الحصص 6 حصة

المقادير :

كوب من زبدة اللوز اللينة.

ملعقتان كبيرتان من بذور الشيا.

ملعقتان كبيرتان من بذور الكتان.

نصف كوب من سكر جوز الهند.

نصف ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.

نصف ملعقة صغيرة من الملح.

ثلث كوب من رقائق الشوكلاتة.

بيضتان بدرجة حرارة الغرفة.

ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.

نصائح :

يمكنكِ استخدام أي نوع ترغبين به من رقائق الشوكولاتة.

طريقة التحضير :

ضعي كوبًا من زبدة اللوز اللينة في وعاء الخلاط الكهربائي، ثم أضيفي ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة، ونصف كوب من سكر جوز الهند، ثم أضيفي بيضتين، واخلطي المكونات معاً جيداً حتى تتجانس وتصبح خليطًا كريميًا.
أضيفي نصف ملعقة صغيرة من البيكنج صودا، ونصف ملعقة صغيرة من الملح، وملعقتين كبيرتين من بذور الشيا، وملعقتين كبيرتين من بذور الكتان.
أضيفي بعد ذلك ثلث كوب من رقائق الشوكلاتة، واخلطي المكونات معاً جيداً في وعاء الخلاط الكهربائي حتى تتجانس تماماً.
شكلي عجينة الكوكيز إلى كرات صغيرة أو متوسطة حسب الرغبة باستخدام الملعقة، ثم ضعي ورق الخبز في صينية، ثم قومي بترتيب كرات الكوكيز في الصينية مع ترك فراغات بين الحبات.
افردي حبات الكوكيز عن طريق الضغط الخفيف على كل حبة باستخدام الشوكة.
سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، ثم أدخلي صينية الكوكيز إلى الفرن لمدة 10 دقائق.
قدمي حبات الكوكيز بعدما تبرد تماماً مع أي مشروب تفضلينه.

القيم الغذائية:

القيم الغذائية لكل حبتين من الكوكيز

الطاقة	170 سعرة حرارية
الكربوهيدرات	22 غرام
الدهون	9 غرام
البروتين	1 غرام

كوكيز بذور الشيا

حول مقاييس الطهي لما تريد للحصول على مقادير مضبوطة

كوكيز بذور الشيا بزبدة اللوز

القيم الغذائية:

القيم الغذائية لكل حبتين من الكوكيز

المزيد من الوصفات

كيفية عمل كوكيز قليل السكر

كوكيز الجنزبيل

وصفات كوكيز للدايت