كوكيز صحي بدقيق اللوز

نُشر في 23 أغسطس 2022 ، آخر تحديث 03 أبريل 2023

ليس من الضروري دائماً إعداد الكوكيز بالدقيق الأبيض، إذ يُمكنكِ صنعه بدقيق اللوز الصحي، وسنقدم لكِ عزيزتي في هذا المقال وصفات متنوعة لإعداد كوكيز بدقيق اللوز، بحيث يكون صحيًا ولذيذًا، ويُمكنكِ تناوله خلال الحميات الغذائية.

وقت الطهي 15 دقيقة

وقت التحضير 20 دقيقة

عدد الحصص 8 حصة

المقادير
طريقة التحضير
وصفات مشابهة

ثلاثمئة غرام من دقيق اللوز.

رشة من البيكنج صودا.

ملعقتان كبيرتان من سكر ستيفيا.

خمسون غرامًا من رقائق الشوكولاتة.

ثلاثون غرامًا من الزبدة.

بيضتان بدرجة حرارة الغرفة.

كوكيز الشوكولاتة بدقيق اللوز

المعلومات العامة:

وقت الطهي 25 دقيقة

وقت التحضير 20 دقيقة

عدد الحصص 5 حصة

المقادير :

كوب من دقيق اللوز.

ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.

ثلث كوب من سكر الدايت.

ثلث كوب من رقائق الشوكولاتة الداكنة.

بيضة كبيرة الحجم بحرارة الغرفة.

ربع كوب من الزبيب.

ربع ملعقة صغيرة من روح اللوز (اختياري).

رشة من الملح.

ملعقتان كبيرتان من الزبدة اللينة.

ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.

ربع كوب من الكاكاو الخام المر.

طريقة التحضير :

انخلي في وعاء عميق كوبًا من دقيق اللوز، وملعقة كبيرة من البيكنج باودر، ورشة من الملح، وربع كوب من الكاكاو الخام المر.
ضعي ملعقتين كبيرتين من الزبدة اللينة في وعاء عميق آخر، ثم أضيفي ثلث كوب من السكر الدايت، واخفقهما جيداً بالمضرب الكهربائي.
أضيفي البيضة إلى خليط الزبدة والسكر، وملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة، واخفقي المكونات معاً جيداً حتى يتجانس الخليط، ثم أضيفي ربع ملعقة كبيرة من روح اللوز، واخلطي مرة أخرى.
أضيفي خليط دقيق اللوز والكاكاو إلى خليط الزبدة والسكر، وحركي المكونات، ثم أضيفي ثلث كوب من رقائق الشوكولاتة الداكنة، وربع كوب من الزبيب، واخلطي المكونات معاً جيداً حتى تتماسك وتتجانس العجينة.
شكّلي عجينة الكوكيز لكرات أو شكلي العجينة بالملعقة حسب الرغبة، ثم رتبي كرات الكوكيز في صينية قابلة للدخول إلى الفرن بعد وضع ورق الخبز فيها، ثم أدخلي الصينية إلى الفرن حتى تنضج حبات الكوكيز.
اتركي كوكيز الشوكولاتة بدقيق اللوز يبرد في نفس الصينية، ثم قدميه مع أي مشروب تفضلينه، وبالهناء والشفاء.

كوكيز بدقيق اللوز والعسل

المعلومات العامة:

وقت الطهي 12 دقيقة

وقت التحضير 15 دقيقة

عدد الحصص 6 حصة

المقادير :

ربع كوب من الطحينية.

كوبان من دقيق اللوز.

ثلث كوب من رقائق الشوكولاتة الداكنة.

رشة من الملح.

نصف ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.

ربع كوب من العسل.

ملعقة كبيرة من حليب اللوز السائل.

طريقة التحضير :

ضعي كوبين من دقيق اللوز في وعاء عميق، ثم أضيفي رشة من الملح، ونصف ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
أضيفي بعد ذلك ربع كوب من العسل، وربع كوب من الطحينية، وملعقة كبيرة من حليب اللوز، واخلطي المكونات معاً جيداً حتى تتماسك وتتجانس.
أضيفي ثلث كوب من رقائق الشوكولاتة الداكنة، ثم اخلطي المكونات معاً حتى تتجانس العجينة.
شكلي عجينة الكوكيز باستخدام ملعقة البوظة لكرات متوسطة الحجم، ثم رتبي الكرات في صينية قابلة للدخول إلى الفرن بعد وضع ورق الخبز فيها.
أدخلي الصينية إلى الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية حتى تنضج.
أخرجي كوكيز الشوكولاتة بدقيق اللوز من الفرن، واتركيه يبرد في نفس الصينية، ثم قدميه.

القيم الغذائية:

القيم الغذائية لكل 100 غرام من دقيق اللوز

الطاقة	571 سعرة حرارية
الكربوهيدرات	21 غرامًا
الدهون	50 غرامًا
البروتين	21 غرامًا

كوكيز صحي بدقيق اللوز

حول مقاييس الطهي لما تريد للحصول على مقادير مضبوطة

كوكيز الشوكولاتة بدقيق اللوز

كوكيز بدقيق اللوز والعسل

القيم الغذائية:

القيم الغذائية لكل 100 غرام من دقيق اللوز

المزيد من الوصفات

كيفية عمل كوكيز قليل السكر

كوكيز الجنزبيل

وصفات كوكيز للدايت