مقادير كوكيز لشخص واحد

نُشر في 11 أكتوبر 2022 ، آخر تحديث 03 أبريل 2023

إذا كنتِ عزيزتي تترددين في صنع الكوكيز وذلك لكميتهِ الكبيرة، وتتمنين لو بإمكانكِ تحضير كوكيز لكِ وحدكِ، فهذا المقال سوف يفيدكِ كثيراً، حيث أن وصفتنا اليوم هي كوكيز لشخص واحد فقط، تابعي مقالنا واستمتعي بوصفاتنا المميزة.

وقت الطهي 6 دقيقة

وقت التحضير 10 دقيقة

عدد الحصص 1 حصة

المقادير
طريقة التحضير
وصفات مشابهة

ثلاث ملاعق كبيرة من الشوفان سريع التحضير.

ملعقتان كبيرتان من دقيق الشوفان.

ملعقة كبيرة ونصف من الزبدة الطرية.

ملعقة كبيرة ونصف من صلصة التفاح أو اليقطين.

ملعقة كبيرة من السكر الأبيض غير المكرر.

ملعقة كبيرة من رقائق الشوكولاتة الصغيرة.

ملعقة صغيرة من صودا الخبز.

ثمن ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.

ثمن ملعقة صغيرة من الملح.

سخّني الفرن على حرارة مئة وخمس وستين درجة مئوية قبل البدء بتحضير الكوكيز.
ضعي ثلاث ملاعق كبيرة من الشوفان سريع التحضير في طبق عميق ومتوسط الحجم، ومن ثم أضيفي إليه ملعقتين كبيرتين من دقيق الشوفان، وملعقة كبيرة من السكر الأبيض.
أضيفي إلى المكونات السابقة؛ ثمن ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة، وثمن ملعقة صغيرة من الملح، بالإضافة إلى ملعقة صغيرة من صودا الخبز، ثم قلبي المكونات جميعها معاً حتى تمتزج وتتجانس تماماً.
ضعي بعد ذلك ملعقة كبيرة ونصف من الزبدة الطرية في طبق صغير، ومن ثم أضيفي إليها ملعقة كبيرة ونصف من صلصة التفاح (أو اليقطين)، وقلبيهم معاً جيداً حتى يتجانسا.
أضيفي الآن خليط الزبدة إلى خليط الطحين والشوفان الجاف واخلطيهم معاً جيداً حتى تتشكل لديكِ عجينة قابلة للتشكيل، ومن ثم أضيفي إليها ملعقة كبيرة من رقائق الشوكولاتة الصغيرة وقلبيها مع بقية المكونات.
شكّلي العجينة على شكل كرة واحدة كبيرة، أو عدّة كرات صغيرة (حسب الرغبة)، ومن ثم ضعيها في صينية مدهونة بالقليل من الزبدة (أو مبطّنة بورق الزبدة).
أدخلي الصنية إلى الفرن، واتركيها لمدة ست دقائق تقريباً إلى أن تنضج تماماً وتكتسب أطرافها اللون الذهبي، ومن ثم اتركيها حتى تبرد تماماً، وتذوقيها.

نصائح :

يمكنكِ استخدام ملعقة كبيرة ونصف من الزبدة الطرية بدلاً من ملعقة كبيرة ونصف من صلصة التفاح أو اليقطين.
يمكنكِ في هذا الوصفة عدم خبز الكوكيز في الفرن، وبدلاً من ذلك تشكيل العجينة وتناولها (اتبعي نفس الخطوات السابقة مع تخطي خطوة الفرن).

كوكيز برقائق الشوكولاتة

المعلومات العامة:

وقت الطهي 10 دقيقة

وقت التحضير 5 دقيقة

عدد الحصص 1 حصة

المقادير :

ربع كوب من الطحين لجميع الأغراض.

ثلاث ملاعق كبيرة من رقائق الشوكولاتة شبه المحلّاة.

ملعقتان كبيرتان من الزبدة الطرية.

ملعقتان كبيرتان من السكر البني الغامق.

ملعقة كبيرة من السكر الحبيبي.

ربع ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيلا النقي.

ربع ملعقة صغيرة من صودا الخبز.

رشة من ملح الكوشير.

صفار حبة من البيض.

طريقة التحضير :

سخّني الفرن على حرارة مائة وخمس وسبعين درجة مئوية، ومن ثم بطّني صينية ذات حجم مناسب وملائمة للاستخدام في الفرن بورق الزبدة.
ضعي ملعقتين كبيرتين من الزبدة الطرية في طبق عميق ومتوسط الحجم، ومن ثم أضيفي إليه ملعقتين كبيرتين من السكر البني الغامق، وملعقة كبيرة من السكر الحبيبي.
امزجي المقادير السابقة معاً جيداً حتى تحصلي على خليط متجانس تماماً، ومن ثم أضيفي إليه رشة من ملح الكوشير، وربع ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيلا، ثم قلبي الخليط جيداً حتى يتجانس.
أضيفي بعد ذلك صفار حبة من البيض، واخفقيهِ جيداً مع بقية المكونات، ومن ثم أضيفي ربع ملعقة صغيرة من صودا الخبز، وربع كوب من الطحين لجميع الأغراض، ثم قلبي جيداً.
أضيفي أخيراً ثلاث ملاعق كبيرة من رقائق الشوكولاتة شبه المحلّاة، وامزجيهِ مع بقية المكونات حتى يمتزج بالكامل.
قسّمي العجينة على شكل كرتين، وضعيهما في الصينية المبطّنة بورق الزبدة، ومن ثم زيّني وجه كل كرة بكمية إضافية من رقائق الشوكولاتة شبه المحلّاة.
أدخلي الصينية إلى الفرن، واتركيها لمدة عشر دقائق تقريباً إلى أن تكتسب أطرافها اللون الذهبي، ومن ثم أخرجيها من الفرن، واتركيها حتى تبرد تماماً، ثم تناوليها.

نصائح:

يجب ترك مسافة كافية بين قطع الكوكيز وذلك لمنع التصاقها مع بعضها البعض خلال عملية الخبز.

القيم الغذائية:

القيم الغذائية لكل 100غرام من رقائق الشوكولاتة

الطاقة	533 سعرة حرارية
الكربوهيدرات	60 غرام
الدهون	33 غرام
البروتين	6.7 غرام

مقادير كوكيز لشخص واحد

حول مقاييس الطهي لما تريد للحصول على مقادير مضبوطة

كوكيز برقائق الشوكولاتة

القيم الغذائية:

القيم الغذائية لكل 100غرام من رقائق الشوكولاتة

المزيد من الوصفات

وصفة كوكيز مميزة

مقادير كوكيز مضبوطة

طريقة تحضير الكوكيز