كوكيز الجنزبيل

طريقة تحضير الرويال ايسينج

1. ضعي في وعاء بياض حبة من البيض مع كمية من السكر البودرة.
2. أضيفي كمية من اللون الأخضر، ثم اخلطي المكونات جيداً، واتركيها جانباً.

طريقة تحضير

1. ضعي في وعاء مئتين وخمسين غرامًا من كل من السكر، والزبدة اللينة ثم ضعي رشة صغيرة من الملح.
2. أضيفي رشة صغيرة من الفانيليا مع ملعقتين كبيرتين من كل من الزنجبيل، والعسل الأسود، واخفقي المكونات بواسطة مضرب الشبك اليدوي.
3. أضيفي حبتين من البيض، وأعيدي خفق المكونات مرة أخرى جيداً، ثم اتركيها جانباً.
4. ضعي في وعاء آخر خمسمئة غرام من الطحين مع نصف ظرف من البيكينج باودر اخلطي المكونات معاً.
5. أضيفي خليط الطحين إلى خليط البيض والعسل، واخفقي المكونات جيداً حتى تمتزج وتتجانس.
6. ابدئي بفرد العجينة، ثم قطعيها بالشكل الذي تريدين، ثم أدخليها إلى الفرن حتى تنضج.
7. وزعي خليط الرويال ايسينج فوق قطع الكوكيز بعد خبزها، ثم قدميها.