يعتبر الشوفان أحد الخيارات الغذائية التي تحتوي على فوائد صحية عديدة، حيث يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن الأساسية التي تعزز الصحة العامة للجسم وتساهم في تحسين الوظائف الحيوية، ويأتي "كوكيز الشوفان" باعتباره بديلاً صحياً ولذيذاً للحلويات التي تحتوي على العديد من السعرات الحرارية، حيث يتميز بأنه غني بالألياف التي تساهم في تحسين عملية الهضم وتعزز الشعور بالامتلاء لفترة أطول، مما يقلل من احتمال الشعور بالجوع، فضلاً عن أن الشوفان يحتوي على البروتينات والكربوهيدرات الصحية التي تمد الجسم بالطاقة اللازمة لممارسة النشاطات اليومية، ولأجل ذلك فيعتبر كوكيز الشوفان خيارًا مثاليًا للأشخاص الذين يسعون للحفاظ على وزنهم والتمتع بنمط حياة صحي، وفي هذا المقال، سنعرض بعض الوصفات المميزة التي يمكن تجربتها للاستمتاع بكوكيز دون أن تضر نظامك الغذائي.
طريقة تحضير كوكيز الشوفان للرجيم

- المقادير
- طريقة التحضير
- وصفات مشابهة

حبتان من الموز الناضج والطري.

كوب من الشوفان.

ملعقة كبيرة من الجوز.

ملعقتان كبيرتان من الزبيب.

ملعقة صغيرة من بذور السمسم.

ملعقة صغيرة من القرفة.
- في وعاء عميق، اهرسي حبين من الموز جيداً باستخدام شوكة حتى تحصلي على قوام كريمي.
- أضيفي كوباً من الشوفان، وقلبي المكونات بلطف، حتى يمتزجا معاً.
- أضيفي ملعقة كبيرة من الجوز المجروش بشكل خشن، ملعقة كبيرة من الزبيب.
- أضيفي ملعقة صغيرة من كلّ من: القرفة المطحونة، وبذور السمسم.
- قلّبي المكونات معاً حتى تتجانس وتختلط معاً.
- حضري صينية مبطنة بورق الزبدة، وشغلي الفرن.
- اصنعي كرات من خليط الكوكيز باستخدام ملعقة طعام، ورتبي الحبات في الصينية، واحرصي على أن تباعدي بين الحبة والأخرى حتى لا تلتصق معاً.
- أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة خمس عشرة دقيقة على حرارة مئة وثمانين درجة، حتى يصبح لونها ذهبياً.
- أخرجي الصينية من الفرن، وانتظري قليلاً حتى يبرد الكوكيز ويصبح على حرارة الغرفة، ثم قدمي الكوكيز إلى جانب الجوز والزبيب، واستمتعي بوجبة خفيفة صحية.
كوكيز الشوفان الصحي برقائق الشوكولاتة
المعلومات العامة:
المقادير :

ثلث كوب من العسل.

ربع كوب من زيت جوز الهند.

حبة كبيرة من البيض.

ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.

كوب من الشوفان.

نصف كوب من الطحين الأسمر.

ملعقة صغيرة من الباكيج باودر.

ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.

ربع ملعقة صغيرة من الملح.

ربع كوب من رقائق الشوكولاتة السوداء -اختياري-.

ربع كوب من الزبيب.
نصائح :
يمكنك إضافة ربع كوب من الجوز المفروم أو التوت المجفف أو أي نكهة تفضلينها بدلاً من الزبيب.
طريقة التحضير :
- شغلي الفرن على حرارة مئة وثمانين درجة، وحضري صينية مبطنة بورق الزبدة.
- في وعاء كبير، أضيفي ثلث كوب من العسل، وربع كوب من زيت جوز الهند، وحبة من البيض، وملعقة صغيرة من الفانيليا، ثم اخلطي المكونات حتى تتجانس.
- في وعاء آخر، ضعي كل المكونات الجافة، وهي كوب من الشوفان، ونصف كوب من الدقيق الأسمر، وملعقة صغيرة من الباكينج باودر، وملعقة صغيرة من القرفة، وربع ملعقة صغيرة من الملح، وربع كوب من رقائق الشوكولاتة السوداء، وربع كوب من الزبيب، واخلطيها معاً حتى تتداخل.
- أضيفي المكونات الجافة إلى المكونات السائلة، واخلطي جيداً حتى تتجانس المكونات.
- اصنعي كرات صغيرة الحجم باسنخدام ملعقة طعام كبيرة أو باستخدام ملعقة الآيس كريم، ثم رتبي الكوكيز في الصينية، واحرصي على أن تباعدي بين الحبات حتى لا تلتصق معاً.
- أدخلي الصينية إلى الفرن على حرارة مئة وثمانين درجة لمدة عشر إلى خمس عشرة دقيقة، حتى يصبح لون الكوكيز ذهبياً، ثم ضعيه جانباً حتى يصبح على حرارة الغرفة.
- ضعي كوكيز الشوفان في طبق التقديم، واستمتعي بنكهته اللذيذة مع العائلة.
كوكيز الشوفان دون إضافة السكر
المعلومات العامة:
المقادير :

كوب ونصف من رقائق الشوفان.

كوب من الشوفان المطحون.

ملعقة صغيرة مسطحة من القرفة المطحونة.

ربع ملعقة صغيرة من الباكينج صودا.

ربع ملعقة صغيرة من الملح.

حبتان متوسطتا الحجم من الموز الناضج والمهروس.

حبتان من البيض.

ربع كوب من زيت جوز الهند.

ثلاثة أرباع الكوب من التمر المفروم يفضل التمر المجدول، أو يمكن استبداله بالزبيب.

نصف كوب من جوز الهند المبشور.

ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
طريقة التحضير :
- شغلي الفرن على حرارة ئة وثمانين درجة، وحضري صينية مبطنة بورق الزبدة.
- في وعاء كبير، اخلطي كوباً ونصفاً من الشوفان، وكوباً من دقيق الشوفان، وملعقة صغيرة مسطحة من القرفة، وربع ملعقة صغيرة من صودا الخبز، وربع ملعقة صغيرة من الملح.
- في وعاء آخر، اهرسي حبتين من الموز حتى يصبح قوامها قشديًا، ثم أضيفي حبتين من البيض، وربع كوب من زيت جوز الهند، وملعقة صغيرة من الفانيليا.
- اخلطي المكونات حتى تمتزج، ثم أضيفي ثلاثة أرباع الكوب من التمر المفروم، ونصف كوب من جوز الهند إلى خليط الموز.
- اصنعي كرات صغيرة الحجم من العجين باستخدام ملعقة، وضعيها في صينية الخبز المحضرة مسبقاً.
- أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة خمس عشرة دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون، ثم ضعيها جانباً حتى تبرد، وقدميها مع كوب من القهوة أو الشاي، وبالصحة والهناء.
القيم الغذائية:
القيم الغذائية لكل حبة من كوكيز الشوفان
الطاقة | 144 سعرة حرارية |
الكربوهيدرات | 22 غراماً |
الدهون | 5 غرامات |
البروتين | 3 غرامات |