طريقة إعداد كوكيز النوتيلا بدون سكر بني

نُشر في 14 يونيو 2023

يعدّ الكوكيز من أطباق الحلى الشهية والتي تقدم في مختلف المناسبات والأعياد وفي التجمعات العائلية، يمكن تحضير الكوكيز بخطوات سهلة وبمكونات متوافرة، وفي الآتي سنقدم لك طريقة تحضير الكوكيز بالنوتيلا دون استخدام السكر البني، تابعي القراءة لتتعرفي إلى طريقة التحضير.

وقت الطهي 15 دقيقة

وقت التحضير 30 دقيقة

عدد الحصص 8 حصة

المقادير
طريقة التحضير
وصفات مشابهة

كوب من الزبدة.

كوبان وربع من الدقيق.

ثلاثة أرباع الكوب من السكر.

حبتان من البيض.

ملعقتان صغيرتان من الفانيليا.

ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.

نصف ملعقة صغيرة من الملح.

كوبان من حبيبات الشوكولاتة.

كوب من النوتيلا.

في وعاء، اخفقي كوباً من الزبدة، وثلاثة أرباع الكوب من السكر حتى تتجانس المكونات.
أضيفي حبتين من البيض، وملعقتين صغيرتين من الفانيليا، ثم اخلطي المكونات حتى تتجانس.
في وعاء آخر، انخلي كوبين وربعاً من الدقيق، وملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم، ونصف ملعقة صغيرة من الملح.
أضيفي المكونات الجافة إلى المكونات السائلة، ثم قلبي المكونات باستخدام ملعقة خشبية حتى تتجانس المكونات.
أضيفي كوبين من حبيبات الشوكولاتة إلى عجينة الكوكيز، ثم عاودي تقليب المكونات.
ادهني قالباً بالزبدة، ثم افردي نصف العجين فيه، ثم ضعيه في الفرن المحمى مسبقاً على حرارة مئة وثمانين درجة حتى يصبح لون الكوكيز ذهبياً.
أخرجي القالب من الفرن ثم وزعي كوباً من النوتيلا فوق العجين.
ابدئي بفرد القسم الثاني من العجين فوق النوتيلا، يمكنك فرد جزء جزء حتى تغطي كافة طبقة النوتيلا.
ضعي القالب مرة أخرى في الفرن على جهة التحمير، واتركيه حتى يصبح لوه الوجه ذهبياً وينضج.
أخرجي القالب من الفرن، واتركيه جانباً حتى يبرد، ثم قطعيه وقدميه، وبالصحة والهناء.

الكوكيز بحبيبات الشوكولاتة بدون سكر بني

المعلومات العامة:

وقت الطهي 15 دقيقة

وقت التحضير 25 دقيقة

عدد الحصص 8 حصة

المقادير :

كوب من الزبدة.

كوبان وربع من الدقيق.

ثلاثة أرباع الكوب من السكر.

حبتان من البيض.

ملعقتان صغيرتان من الفانيليا.

ملعقة صغيرة من بيكروبنات الصوديوم.

نصف ملعقة صغيرة من الملح.

كوبان من رقائق الشوكولاتة.

طريقة التحضير :

شغلي الفرن على حرارة مئة وثمانين درجة.
في وعاء، ضعي كوباً من الزبدة المذابة، مع ثلاثة أرباع الكوب من السكر البني، ثم اخلطي المكونات حتى تتجانس.
أضيفي حبتين من البيض، وملعقتين صغيرتين من الفانيليا، ثم اخلطي المكونات من جديد.
في وعاء آخر، انخلي كوبين وربعاً من الدقيق، وملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم، ونصف ملعقة صغيرة من الملح، ثم قلّبي المكونات معاً.
أضيفي المكونات الجافة إلى خليط البيض والزبدة والسكر، ثم اخلطي المكونات حتى تتجانس.
أضيفي كوبين من رقائق الشوكولاتة، وقلبي من جديد حتى تحصلي على عجينة متجانسة ولينة، ثم غلفي عجينة الكوكيز بورق نايلون واحفظيها في الثلاجة لمدة ثلاثين دقيقة إلى ستين دقيقة.
حضري الصينية، وبطنيها بورق الزبدة، ثم أخرجي عجينة الكوكيز من الثلاجة، وابدئي بتشكيل كرات صغيرة الحجم، باستخدام ملعقة الآيس كريم، ورتبيها في الصينية على نحو متباعد حتى لا تلتصق معاً.
أدخلي الصينية إلى الفرن المحمى مسبقاً لمدة عشر إلى خمس عشرة دقيقة، حتى يصبح لون الكوكيز ذهبياً.
أخرجي الصينية من الفرن، واتركيها جانباً حتى تبرد، ثم قدميها وبالصحة والهناء.

الكوكيز بدون سكر بني

المعلومات العامة:

وقت الطهي 15 دقيقة

وقت التحضير 25 دقيقة

عدد الحصص 8 حصة

المقادير :

كوب من الزبدة الطرية على حرارة الغرفة.

كوب من السكر الأبيض.

كوب ونصف من الفواكه المجففة.

كوب ونصف من الحليب السائل.

ثلاثة أكواب ونصف من الطحين المنخول.

ملعقة صغيرة من الباكينج باودر.

طريقة التحضير :

في وعاء، ضعي ثلاثة أكواب ونصف من الطحين المنخول، وملعقة صغيرة من الباكينج باودر، وأضيفي كوباً من الزبدة الطرية، ثم افركي الطحين مع الزبدة حتى تحصلي على عجين يشبه الفتات.
أضيفي كوباً من السكر الأبيض، وكوباً ونصفاً من الفواكه المجففة، ثم اخلطي المكونات معاً.
أضيفي كوباً ونصفاً من الحليب السائل بالتدريج، ثم اعجني حتى تحصلي على عجينة متجانسة وسهلة التشكيل.
افردي العجينة على سطح مرشوش بالطحين، وباستخدام قطاعة البسكويت أو كوب صغير، اصنعي دوائر متوسطة الحجم.
رتبي حبات الكوكيز في صينية مبطنة بورق الزبدة، وحاولي أن تباعدي بين الحبة والأخرى.
شغلي الفرن على حرارة مئة وثمانين درجة، وضعي الشبك في وسط الفرن.
أدخلي الصينية في الفرن لمدة عشر إلى خمس عشرة دقيقة، حتى يصبح لون الحواف ذهبياً.
أخرجي الكوكيز من الفرن، واتركيها جانباً حتى تبرد، ثم قدميها، وبالصحة والهناء.

القيم الغذائية:

القيم الغذائية لكل 47 غراماً من الكوكيز بالنوتيلا

الطاقة	204 سعرة حرارية
الكربوهيدرات	27 غراماً
الدهون	10 غرام
البروتين	2.3 غرام

طريقة إعداد كوكيز النوتيلا بدون سكر بني

حول مقاييس الطهي لما تريد للحصول على مقادير مضبوطة

الكوكيز بحبيبات الشوكولاتة بدون سكر بني

الكوكيز بدون سكر بني

القيم الغذائية:

القيم الغذائية لكل 47 غراماً من الكوكيز بالنوتيلا

المزيد من الوصفات

طريقة تحضير كوكيز الهيرشي

طريقة تحضير كوكيز برقائق الشوكولاتة

مقادير كوكيز الكاكاو